sajian selera Menu: "Nasi Goreng Lobak Merah"
Bahan-Bahan:
1 kg beras basmathi
100 gm minyak sapi
100 gm margerin
1 liter air
½ tin susu cair
10 gm kismis - digoreng
10 gm badam - digoreng
10 gm gajus - digoreng
10 ml jus oren
1 batang lobak merah - dipotong halus
Bahan Tumisan:
4 ulas bawang merah - dikisar
3 ulas bawang putih - dikisar
2 inc halia - dikisar
5 batang kulit kayu manis
10 biji buah pelaga
5 kuntum bunga lawang
2 helai daun pandan - disimpul
1 tangkai daun pudina
Cara Menyediakannya:
🌻 Panaskan minyak sapi dan majerin. Bila minyak panas, tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia. Kacau hingga kekuningan.
🌻 Kemudian barulah masukkan bahan tumis yang lain dan goreng hingga naik bau.
🌻 Masukkan air, susu cair, beras, daun pandan dan garam secukupnya. Biarkan hingga mendidih.
🌻 Masukkan lobak merah, gajus, badam, kismis, daun pudina dan jus oren.
kacau hingga rata dan biarkan hingga masak.
0 Komentar